Le Parc Fédéral de la FFE : un site d’exception
Un parc équestre unique au cœur de la Sologne Le Parc Fédéral de la FFE, situé en plein cœur de la Sologne, est un site équestre d’exception et éco-responsable. Il…
L’alimentation durable réussira-t-elle à s’imposer à table ?
Nourrir 10 milliards de personnes en 2050 : un défi mondial D’ici 2050, la population mondiale pourrait atteindre 10 milliards de personnes. Nourrir tout le monde tout en préservant la…
Vers des fruits et légumes sans emballage plastique
Une mesure majeure pour réduire le plastique Depuis le 1er janvier 2022, les commerçants ne peuvent plus vendre de fruits et légumes sans emballages plastiques lorsqu’ils pèsent moins de 1,5…
Nouvelles lois environnement : ce qui change en 2022
Une année de transition vers une économie plus responsable En 2022, les nouvelles lois environnement entrent en vigueur. Elles traduisent une volonté claire : construire une économie plus sobre et…
Fontaines et carafes d’eau gratuites : une nouvelle étape contre le plastique
Une obligation depuis janvier 2022 Depuis le 1er janvier 2022, les restaurants, cafés et établissements recevant du public doivent mettre à disposition des fontaines et carafes d’eau gratuites (ou verres…
Fin des terrasses chauffées : vers une sobriété énergétique
Une mesure pour réduire le CO2 À partir du 1er avril 2022, la fin des terrasses chauffées entre en vigueur : les chauffages extérieurs sur les terrasses situées sur le…
Restauration Collective: 50% de produits durables
Plus de produits durables : une obligation dès janvier 2022 en restauration collective Au plus tard le 1er janvier 2022, les établissements de restauration collective publique doivent proposer des menus…
Fleur de Loire par Christophe Hay respecte l’environnement
Un projet ambitieux signé Christophe Hay Le chef Christophe Hay, des restaurants La Maison d’à Côté et La Table d’à Côté, lance son nouveau projet Fleur de Loire Christophe Hay…
Adhérer à l’Hospitality Responsable – Green Care Professional
L’urgence écologique et les attentes des consommateurs L’urgence écologique prend de plus en plus de place dans nos quotidiens, et adopter une Hospitality Responsable comme celle encouragée par Green Care…