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ACTEURS DU CHANGEMENT

Restaurateurs, Hôteliers, Boulangers, chocolatiers, .. Vous êtes déjà nombreux a vous êtes lancés avec brio vers une Hospitality plus responsable. Lisez les témoignages de ces véritables acteurs du changement.

STOP AUX DECHETS

Soyons CIRCULAIRES !
Gérons nos déchets pour en faire des Ressources et limitons le Plastique

ECO-GESTES

Bien faire les Bonnes choses !
Laissez-vous guider et découvrez quelques bonnes pratiques pour que vos établissements fonctionnent de manière plus vertueuse

LE MONDE BOUGE

Le Monde change. Grandes tendances, challenge, législation … Ici toute l'actualité du secteur est décryptée.

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Valeurs et engagements

Qualité de l’air intérieur : nettoyants Green Care Professional

octobre 9, 2025

L’air que nous respirons à l’intérieur des bâtiments peut sembler plus sûr que celui de l’extérieur. Pourtant, la réalité est…

Les Acteurs du Changement Valeurs et engagements

Première édition : Trophée Mondial du Meilleur Plat Français

octobre 7, 2025

Une première édition unique au monde Le Trophée Mondial du Meilleur Plat Français se déroulera le dimanche 19 octobre. Il…

Ça bouge! Les Acteurs du Changement

Soutenir le tourisme durable : Green Care Professional x Green Key

octobre 7, 2025

Le tourisme durable en France est en plein essor En 2025, la France atteint un nouveau record avec 2 428…

Les Acteurs du Changement Valeurs et engagements

Green Care Professional soutient La Fresque de la Restauration

octobre 2, 2025

Parce qu’une cuisine durable ne se limite pas à l’assiette Depuis plus de 150 ans, Werner & Mertz incarne une…

Les Acteurs du Changement

La Mie Câline : l’hygiène, un levier RSE

septembre 25, 2025

Une enseigne responsable du champ à l’assiette Chez La Mie Câline, la RSE est pensée à 360 degrés. Elle irrigue…

Les Acteurs du Changement Les RDV Green Care

Green Care Professional aux ZE AWARDS de la Restauration & du Snacking 2025 : célébrer l’excellence et l’innovation responsable

septembre 19, 2025

Chez Green Care Professional, nous croyons que l’innovation dans la restauration ne se mesure pas seulement à la créativité des…

Ça bouge! Eco-gestes Les Acteurs du Changement

Alternatives végétales : un levier de croissance durable pour les professionnels HORECA

septembre 11, 2025

Le végétal s’impose en restauration hors domicile Le marché des alternatives végétales dépasse 500-750 millions d’euros en France. Et, dans…

Valeurs et engagements

Green Care Performance Calculator : certificat officiel de durabilité

septembre 10, 2025

Découvrez comment Green Care Professional vous permet de calculer vos économies de CO2, plastique et énergie, et d’obtenir un certificat…

Ça bouge! Stop aux déchets Valeurs et engagements

Microplastiques : réduire leur production pour de plus belles plages

août 19, 2025

On arrive sur la plage, serviette sous le bras, déjà absorbé par le bleu de l’eau. Mais en marchant, on…

Les Acteurs du Changement

Sauge – l’auberge durable d’Amandine Chaignot dans le Perche

août 19, 2025

Une auberge écoresponsable au cœur du Perche Dans le Perche, Sauge – l’auberge durable d’Amandine Chaignot, ouverte à l’automne 2025,…

Ça bouge!

Vaisselle réutilisable : un nouveau défi pour la restauration rapide

janvier 10, 2023

Depuis le 1er janvier 2023, la restauration rapide doit relever un nouveau défi : assurer l’utilisation de vaisselle réutilisable et…

Les Acteurs du Changement

Social Commitment Award 2023 du Bocuse d’Or

janvier 10, 2023

En janvier 2023 à Lyon, se tiendra la 2ᵉ édition du Social Commitment Award du Bocuse d’Or. Ce prix célèbre…

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