Au Bois de Rosoy, le respect et l’écologie sont les maîtres mots
À une heure de Paris, niché dans un domaine forestier de neuf hectares, Le Bois de Rosoy propose des séjours immersifs en pleine nature : cabanes perchées dans les arbres…
Une référence de la restauration durable : Christopher Coutanceau
Dans un monde en transition, les restaurants doivent agir. Ainsi, la démarche du chef Christopher Coutanceau, triplement étoilé et installé à La Rochelle, inspire. En effet, il place le respect…
Solution de nettoyage durable pour la restauration : Green Care Professional récompensé
Lors du Congrès RHD 2025 à Paris, organisé par Néo Restauration, Green Care Professional a eu l’honneur d’être lauréat des Trophées “La Restau S’Engage”. Une distinction prestigieuse, remportée dans la…
Green Care Professional aux ZE AWARDS de la Restauration Collective 2025 : durabilité à 360°
Ensemble, faisons vivre la restauration collective durable La restauration collective durable ne se limite pas à l’assiette. Au contraire, elle englobe aussi l’achat responsable, la gestion des déchets, l’hygiène, le…
Green Care partenaire de la gastronomie durable : retour sur le Trophée Mondial du Meilleur Plat Français
Le goût, le sens et le soin : un trophée à l’image de la cuisine française Le 19 octobre 2025, la gastronomie française a célébré son savoir-faire et ses valeurs.En…
Tana-Chemie, division professionnelle de Werner & Mertz, obtient à nouveau la médaille EcoVadis Platinium 2025
La filiale Tana-Chemie GmbH, qui représente la division professionnelle de Werner & Mertz, a une nouvelle fois obtenu la médaille EcoVadis Platinium 2025.Cette distinction confirme la position du groupe parmi…
Qualité de l’air intérieur : nettoyants Green Care Professional
L’air que nous respirons à l’intérieur des bâtiments peut sembler plus sûr que celui de l’extérieur. Pourtant, la réalité est tout autre. L’air intérieur peut être jusqu’à 8 fois plus…
Première édition : Trophée Mondial du Meilleur Plat Français
Une première édition unique au monde Le Trophée Mondial du Meilleur Plat Français se déroulera le dimanche 19 octobre. Il s’agit de la première édition de ce concours unique au…
Soutenir le tourisme durable : Green Care Professional x Green Key
Le tourisme durable en France est en plein essor En 2025, la France atteint un nouveau record avec 2 428 établissements labellisés Clef Verte (label national). Dans ce contexte, Green…
Green Care Professional soutient La Fresque de la Restauration
Parce qu’une cuisine durable ne se limite pas à l’assiette Depuis plus de 150 ans, Werner & Mertz incarne une entreprise familiale engagée. Sa marque professionnelle, Green Care Professional, est…
La Mie Câline : l’hygiène, un levier RSE
Une enseigne responsable du champ à l’assiette Chez La Mie Câline, la RSE est pensée à 360 degrés. Elle irrigue l’ensemble de la chaîne de production et l’hygiène en est…
Green Care Professional aux ZE AWARDS de la Restauration & du Snacking 2025 : célébrer l’excellence et l’innovation responsable
Chez Green Care Professional, nous croyons que l’innovation dans la restauration ne se mesure pas seulement à la créativité des plats ou au design des établissements, mais aussi à l’impact…